37 Nutraceuticals. Het recept voor een lang leven?

in Onze gezondheid.

Vandaag de dag worden we bijna doodgegooid met Nutraceuticals. Dit zijn middelen die een combinatie vormen tussen voedingsmiddelen en geneesmiddelen. Vergelijk het maar met een snoepreep met een ingebouwde gezondheidspil. Er zijn nogal wat middeltjes die goed voor onze gezondheid blijken te zijn. U hoeft maar een willekeurig tijdschrift of krant open te slaan en…

15 De “Smaakpolitie” sensatiezucht of vakmanschap?

in Horeca perikelen.

Over het laatste zijn wij bijzonder snel uitgepraat. Presentator Rob de Geus is geen vakman op het gebied van voedingsmiddelen. Hij intimideert, schoffeert de ondernemer, valt steeds in herhaling en brengt een programma op televisie met een negatieve diepgang. Helaas heeft de televisiezender SBS6 meer van dergelijke programma’s van vergelijkbaar allooi. Gemiste kansen zijn dat.…

2 Albert Heijn in oorlog met Unilever?

in Voedselschandalen.

Onlangs werden we opgeschrikt met dit krantenbericht. Albert Heijn kan de inkoopcontracten (lees: uitwringcontracten) niet rond krijgen met Unilever en daardoor worden enkele producten geboycot in de winkel! Lieve help, moet ik nu maar gaan hamsteren? Dacht ik even. Deze akelige crisisgedachten en andere onheilspellende beeldtrauma’s spookten door mijn hoofd en onbewust keek ik toch…