408 Het is weer lachen in Zaandam

Gepubliceerd op 25 februari 2004 door IJsbrand Velzeboer

Heerlijk zeg, zo’n kop van Jut. Tja de hoge bomen vangen veel wind, luidt een oud oosters spreekwoord geloof ik.
Appie blaast nog steeds erg hoog vanuit de Zaanse ivoren toren. Er kwam medio februari 2004 even een extra lijk uit de boekhoudschandaal kast. Het ging over het feit dat de directeuren Ahold 6 weken gewacht [...]

Geen reacties »
Gepubliceerd in: Voedselschandalen

409 Beschimmelde kwark weggooien?

Gepubliceerd op 21 februari 2004 door IJsbrand Velzeboer

‘Gisteren had ik een bakje met kwark met daarop een schimmel. Ik heb het eraf gehaald en lekker aan mijn man gegeven’. ‘Dat is toch niet verkeerd hè?’ Dit vertrouwde mijn nicht mij onlangs toe. Ik kon haar gerust stellen dat zij haar echtgenoot aan weinig gevaar blootgesteld had mits de kwark niet enige maanden [...]

Geen reacties »
Gepubliceerd in: Bederf

406 Over de verdwijnende lachspieren

Gepubliceerd op 9 februari 2004 door IJsbrand Velzeboer

Dit is een vreemd verschijnsel. Naar mate men ouder wordt dan zakken de mondhoeken van ons gezicht naar beneden. Op zich niet zo verwonderlijk. Met het vorderen van de levensjaren neemt ook in veel gevallen het onderhuids vetlaag(je) toe. Dit kunnen we dan makkelijk zien. Er zijn ook zeer veel gezegdes die dit verschijnsel gewoonweg [...]

Geen reacties »
Gepubliceerd in: Anecdotes van ijsbrand

405 Chocolade als een gezelligheidsdrug?

Gepubliceerd op 4 februari 2004 door IJsbrand Velzeboer

In de gezellige tijd die begint met 5 december weet iedereen maar al te goed dat chocolade een goede begeleider van de feestelijke sfeer is. Dat er bijzonder veel van geconsumeerd wordt, ontdekken we wel na onze winterslaap. De halve garderobe kan dan vervangen worden wegens ‘buitensporige krimp’ zullen we maar zeggen.
Chocolade is weer een [...]

Geen reacties »
Gepubliceerd in: Onze gezondheid

  • Korte Bio

    Na afronding van de studie levens­middelen­technologie te Bolsward ben ik voor­name­lijk bezig geweest met de commercie van apparaten voor de voedings­middelen­industrie. In de stage­periodes het aan­gename met het nuttige gecom­bineerd in de productie van tafel­zuren (Luycks in Diemen) en vlees­waren (Coveco in Borculo). In de 80 er jaren 7 jaar in de dier­voedings­industrie werk­zaam ge­weest. In de 90 er ja­ren werk­zaam bij Stork als export manager in de apparaten­bouw voor de vlees­industrie. Daar ben ik begonnen met het opvoeden van mijn klanten op het gebied van de voedings­middelen­technologie. Dit heb ik in 2000 doorgezet door de oprichting van Scienta Nova dat inmiddels een uitgebreid klantennetwerk heeft en een grote hoeveelheid lesmateriaal in eigen beheer heeft ontwikkeld.

    Profiel van Scienta Nova
    Vernieuwend
    Onafhankelijk
    Gevoel voor humor
    Recht voor zijn raap

    Scienta Nova

    Laurier 44
    8101 HM Raalte
    Holland
    T: +31 572 37 34 88
    M: +31 654 65 60 10
    F: +31 572 36 15 69
    E:ijsbrand.velzeboer@scientanova.com
    KvK-Zwolle nr.:05065017
    BTW nr.:NL 069 739 444 B01