Helaas is dit weer een verschijnsel die terug is van weggeweest. Vroeger was alles veel korter houdbaar door de uiterst primitieve omstandigheden waaronder levensmiddelenproducerend Nederland werkte. Nu is dezelfde primitiviteit langs een andere weg het winkelkanaal binnengeslopen. U wordt in een moderne supermarkt massaal bediend door piepjonge kinderen die net de leeftijd van 16 jaar…
Waar komt de dioxine uit de klei vandaan? Soms komt dioxine ook in de natuur voor. De Rheinland Pfalts, in het plaatsje Westerwald, waar de kaoliniet gewonnen wordt is een oud vulkanisch gebied waar in de oudheid enkele redelijk ongecontroleerde verbrandingsprocessen zich hebben afgespeeld, blijkt nu. Klei heeft als nare eigenschap dat het allerlei stoffen…
Begin november 2004, werd ‘Nederland BV’ opgeschrikt door het zoveelste dioxine schandaal. Deze levensgevaarlijke stof werd in melk aangetroffen. Hierop is men (de VWA) meteen de voedselketen ingedoken en kwam al vrij snel uit bij een patatbakker in Lelystad waar de aardappelschillen tot veevoer gemaakt worden. Kaoliniet klei dat gebruikt werd bij de aardappelvoorbewerking bevatte…
Bedorven melk heeft vaak een heel speciale vorm van bederf ondergaan. Nu is het ook niet zo dat ik sta te juichen als mijn lieve kinderen melk in de koelkast laten bederven omdat zij steeds het nieuwste pak nemen. Bij het uitgieten van een dergelijk pak, met de klonterige inhoud ruik ik toch wel eventjes.…