Als fervent therapeutische wijndrinker is het mij in de loop der jaren opgevallen dat het alcoholgehalte steeds maar een stijgende lijn vertoont. Waarom zit er steeds meer alcohol in de wijn, waarom doet men dit. Er wordt toch steeds meer accijns voor betaald die de wijn duurder maakt? Alcoholgehalte van 13% is lang geen uitzondering…