Gepubliceerd op 19 mei 2008 door IJsbrand Velzeboer
Allergie is zo’n beetje het meest beschreven onderwerp in de Nederlandse (roddel) literatuur. Als je geen allergie hebt hoor je er eigenlijk niet bij of je hebt gewoon geen verstand van wat je eet.
Er zijn twee categorieën allergische klagers.
De eerste groep heeft een echte allergie en moet donders uitkijken met wat zij binnenkrijgen. Deze [...]
Geen reacties »
Gepubliceerd in: Kort actueel voedsel, Onze gezondheid
Gepubliceerd op 13 mei 2008 door IJsbrand Velzeboer
Ik vrees van wel.
De laatste tijd doen er veel verhalen de ronde over giftige planten die in ons milieu voorkomen. Jacobskruiskruid ofwel Seneco jacobae is er een van. In November 2007 heeft de VWA al een onderzoek uitgevoerd naar de hoeveelheid schadelijke stoffen die uit dit kruid in bijvoorbeeld honing kan voorkomen. De schadelijke stof [...]
Geen reacties »
Gepubliceerd in: Onze gezondheid, Voedselschandalen
Gepubliceerd op 13 mei 2008 door IJsbrand Velzeboer
Onlangs was ik op een zeer inspirerende bijeenkomst waar allerlei experts aanwezig waren die verstand hebben van voedingsmiddelen.
Om nog onduidelijke redenen werd ik hiervoor ook uitgenodigd en dat terwijl ik de laagste opleiding van allemaal had. Nu mag ik mijn 6-jarige HBO studie ook niet bagatelliseren, maar toch voelde ik mij in ernstige mate gevleid.
Gezeten [...]
Geen reacties »
Gepubliceerd in: Maatschappelijke onzin, Onze gezondheid
Gepubliceerd op 5 mei 2008 door IJsbrand Velzeboer
Deze stelling werd onlangs geponeerd tijdens een expertmeeting van mede idioot vakgenoten.
Da’s nog waar ook dacht ik. Een potje spinazie is goedkoper dan wanneer ik het spul vers in de winkel haal. Nu lijkt het meer wanneer ik verse spinazie koop omdat dat spul eerst behoorlijk moet slinken.. Maar Hak doet al dit vermoeiende werk [...]
Geen reacties »
Gepubliceerd in: Voedselschandalen
Gepubliceerd op 3 mei 2008 door IJsbrand Velzeboer
Momenteel wordt de markt overspoeld met van alles en nog wat, dat maar matig op vis lijkt.
De arme landen hebben een nieuwe inkomstenbron ontdekt.
Kweekvisserij! Vijvertje graven, prutkruipers erin en gooi er maar van alles in wat enigszins eetbaar lijkt. De vissen zoeken het wel uit.
De vissoorten die gekweekt worden zijn bijna allemaal modderkruipers en lijken [...]
Geen reacties »
Gepubliceerd in: Onze gezondheid, Pangasius dossier, Voedselschandalen
Verwerken / ophalen ...