832 De anonimiteit van de huismerken

Gepubliceerd op 29 september 2008 door IJsbrand Velzeboer

Niets is spannender in het leven wanneer iemand zich probeert te verbergen. Bij mij spelen direct allerlei paranoïde gevoelens dat men iets wil verbergen. Natuurlijk ten onrechte.
 
Voedingsmiddelenfabrikanten kunnen soms aardige rookgordijnen opwerpen omtrent de herkomst van hun spullen. Vaak staat er het adres van de productielocatie niet op de verpakking maar dat van het hoofdkantoor [...]

Geen reacties »
Gepubliceerd in: Maatschappelijke onzin, Voedselschandalen

831 De pindakaashumor

Gepubliceerd op 22 september 2008 door IJsbrand Velzeboer

Zelfs de pindakaas sector is in beweging. Dreigde eerst een grote producent naar Roemenië uit te wijken, is het uiteindelijk de Nassau kade te Rotterdam geworden. Gelukkig maar want het voormalige Oostblok lijkt mij niet bepaald een vertrouwenwekkend land om redelijk gevaarlijke producten als pinda’s te gaan verwerken. Denk maar aan het gevaar van schimmelgiffen, [...]

Geen reacties »
Gepubliceerd in: Onze gezondheid, Voedselschandalen

830 Rellen met Salmonellen en Aziaten?

Gepubliceerd op 15 september 2008 door IJsbrand Velzeboer

Dit is een stille wens van de VWA. Beter bekend als de Keuringsdienst van Waren en bij veel MKB-ers ook wel ‘De Warenwet’ genoemd.
Geruime tijd wordt deze dienst die ondermeer onze voedselwetten handhaaft geplaagd door een onafzienbare reeks reorganisaties die resulteren in volksverhuizingen, inkrimpingen en gedwongen ontslagen. Dit proces is zo’n beetje 10 jaar gaande. [...]

Geen reacties »
Gepubliceerd in: Voedselschandalen

829 Het vetklep syndroom van sport op TV

Gepubliceerd op 7 september 2008 door IJsbrand Velzeboer

De afgelopen tijd heb ik min of meer gedwongen meer dan gemiddeld naar Studio sport en naar de Olympische spelen gekeken.
Wat een kolossale belichaming van de sport zeg.
De presentatoren. Wat zien die er uit!
De een is nog vetter dan de ander, een enkeling uitgezonderd.
Al die lillende kunnebakken, klotsende armzakken en vooruitgeschoven bierbuiken.
 
Ik snap een paar [...]

Geen reacties »
Gepubliceerd in: Maatschappelijke onzin

  • Korte Bio

    Na afronding van de studie levens­middelen­technologie te Bolsward ben ik voor­name­lijk bezig geweest met de commercie van apparaten voor de voedings­middelen­industrie. In de stage­periodes het aan­gename met het nuttige gecom­bineerd in de productie van tafel­zuren (Luycks in Diemen) en vlees­waren (Coveco in Borculo). In de 80 er jaren 7 jaar in de dier­voedings­industrie werk­zaam ge­weest. In de 90 er ja­ren werk­zaam bij Stork als export manager in de apparaten­bouw voor de vlees­industrie. Daar ben ik begonnen met het opvoeden van mijn klanten op het gebied van de voedings­middelen­technologie. Dit heb ik in 2000 doorgezet door de oprichting van Scienta Nova dat inmiddels een uitgebreid klantennetwerk heeft en een grote hoeveelheid lesmateriaal in eigen beheer heeft ontwikkeld.

    Profiel van Scienta Nova
    Vernieuwend
    Onafhankelijk
    Gevoel voor humor
    Recht voor zijn raap

    Scienta Nova

    Laurier 44
    8101 HM Raalte
    Holland
    T: +31 572 37 34 88
    M: +31 654 65 60 10
    F: +31 572 36 15 69
    E:ijsbrand.velzeboer@scientanova.com
    KvK-Zwolle nr.:05065017
    BTW nr.:NL 069 739 444 B01