Gepubliceerd op 31 mei 2010 door IJsbrand Velzeboer
Onze Zuiderburen weten als geen ander hoe frieten klaar gemaakt moeten worden, smakelijk en met veel ongekleurde mayonaise erop met extra veel zout erin. Het liefst in een puntzak om de traditie van de gevangenis zakjesplakkers maar hoog in het vaandel te houden.
Onlangs was via de site van het Federal Agentschap Voor Voedselveilighied (FAVV) een [...]
Geen reacties »
Gepubliceerd in: Horeca perikelen, Kort actueel voedsel, Onze gezondheid, Warenwet humor
Gepubliceerd op 25 mei 2010 door IJsbrand Velzeboer
België is een uiterst prettig land om te toeven. Aardige mensen, uitstekende keuken en er wordt altijd zeer correct Nederlands gesproken. Althans in Vlaanderen en omgeving. De nummerborden op de auto’s zien er een beetje nostalgisch uit, de woningen heerlijk creatief gebouwd en de rooilijn is in elk dorps- of stadsbeeld een willekeurige variabele lijkt [...]
Geen reacties »
Gepubliceerd in: Kort actueel voedsel, Onze gezondheid, Warenwet humor
Gepubliceerd op 17 mei 2010 door IJsbrand Velzeboer
Wanneer ik in de supermarkt langs de frisdranken loop, zie ik vele flesjes met sportdrank staan. AA-drank, Extran, Aquarius, IsoStar, Sourcy, etc. Van Merk ‘kostbarie’ tot en met merk ‘goedkopie’.
En het lijkt wel dat elk merk meer kleuren moet hebben dan de ander. Met Sourcy kan je tegenwoordig zelfs de regenboog in je mond gieten.
Allemaal [...]
Geen reacties »
Gepubliceerd in: Kort actueel voedsel, Maatschappelijke onzin, Onze gezondheid
Gepubliceerd op 10 mei 2010 door IJsbrand Velzeboer
Vorige week heb ik een roddelkanaal geciteerd en ik moet u met schaamrood op mijn kaken bekennen dat ik op een ‘Dwaelspoor’ gebracht ben en zit hiermee diep in de ‘put’.
Half Nederland heeft inmiddels het enzym ter vernietiging naar het grofvuil gebracht en de biefstukken vallen rammelend uit elkaar op uw bord.
De IFFA vakbeurs in [...]
Geen reacties »
Gepubliceerd in: Kort actueel voedsel, Onze gezondheid, Warenwet humor
Gepubliceerd op 2 mei 2010 door IJsbrand Velzeboer
Uit welingelichte roddelbronnen vernam ik dat het wondermiddel Transglutaminase verboden wordt voor toepassing in voedingsmiddelen.
Wat een onzin zeg.
Een mooier middel bestaat er niet om kleine stukjes vlees aan elkaar te plakken en om stevige stukken vers vlees te krijgen. Dit middel werd op vrij grote schaal toegepast al was het niet altijd even duidelijk op [...]
Geen reacties »
Gepubliceerd in: Kort actueel voedsel, Onze gezondheid, Warenwet humor
Verwerken / ophalen ...