Gepubliceerd op 29 november 2010 door IJsbrand Velzeboer
De officiële prutvijver
Bij het volgende mega grote Pangaverwerker ontdekten wij dat diegene die wij gefotografeerd hadden niet meer bestond. Het kaartje dat duidelijk op de foto prijkte was gewoon ‘geleend’ van haar baas die echt niet van plan was om ons persoonlijk te verwelkomen. Zij zat in haar pluchen hoofdkantoor in Ho Chi Minh City [...]
1 reactie »
Gepubliceerd in: Kort actueel voedsel, Onze gezondheid, Pangasius dossier
Gepubliceerd op 21 november 2010 door IJsbrand Velzeboer
Het eerste bedrijf
Op de beurs in Brussel hadden wij een harde afspraak gemaakt met de ‘Vice Commercial Director’ die ons hartelijk had uitgenodigd op het verkoopkantoor in Saigon (HO Chi Minh City) Een kantoor bezoeken is niet de moeite waard,dus meldden wij ons rechtstreeks bij het productiebedrijf. Daar kwam een andere Vice ‘weet ik veel’ [...]
Geen reacties »
Gepubliceerd in: Onze gezondheid, Pangasius dossier, Voedselschandalen
Gepubliceerd op 14 november 2010 door IJsbrand Velzeboer
De voorbereiding
Na de eerste Panga reis in 2009 waarbij ik misstanden bij enkele kweekvijvers heb gezien, had ik mij meteen voorgenomen om als voedingsmiddelentechnoloog eens officieel een kijkje te nemen bij de Vietnamese Pangasius filet verwerkers. Een tweede undercover operatie zou niet erg netjes zijn, tenzij ik voor SBS6 zou werken.
De Vietnamese bedrijven hebben allemaal [...]
Geen reacties »
Gepubliceerd in: Kort actueel voedsel, Onze gezondheid, Pangasius dossier, Voedselschandalen
Gepubliceerd op 7 november 2010 door IJsbrand Velzeboer
Het blijft altijd leuk om te ervaren hoe aan biologische producten het groene imago gehangen wordt. Groen is goed en gezond is vaak de prangende boodschap. Groene thee, groene stroom, groene marsmannetjes en groene aardappelen. Gezond? Niet alles dus!
Onlangs, (oktober 2010) stootte ik mijn neus in een Wageningse supermarkt tegen een rek dat zwaar gevuld [...]
Geen reacties »
Gepubliceerd in: Onze gezondheid, Voedselschandalen, Warenwet humor
Gepubliceerd op 1 november 2010 door IJsbrand Velzeboer
Reikhalzend kijk ik altijd uit naar de nieuwsbrief die het Agentschap mij digitaal toestuurt. Deze extra informatie stel ik zeer op prijs omdat ik altijd bereid ben mijn vakkennis bij te schaven, daar waar nodig is. Het Federaal Agentschap weet mij als geen ander instituut te boeien met de hilarische uitspraken op het gebied van [...]
Geen reacties »
Gepubliceerd in: Bederf, Kort actueel voedsel, Onze gezondheid, Warenwet humor
Verwerken / ophalen ...