1112 Noordzeevis; gezonde oogst van eigen zeebodem.

Gepubliceerd op 28 maart 2011 door IJsbrand Velzeboer

Buitenlands geklooi met voedsel levert genoeg aanknopingspunten op om met name Nederlands product uitstekend te promoten. Een korte rondgang met een klein video cameraatje laat in de meeste gevallen genoeg zien wat er allemaal hapert op het gebied van voedselveiligheid in de apenlanden. De geografische gebieden ten oosten van Bangladesh tot en met Zuid Oost [...]

Geen reacties »
Gepubliceerd in: Kort actueel voedsel, Onze gezondheid, Pangasius dossier, voedingsmiddelentechnologie

1111 Schone vis op Urk, de parel van de visserij

Gepubliceerd op 21 maart 2011 door IJsbrand Velzeboer

Dit voormalig eiland wordt ook wel de Parel van Flevoland genoemd. Je waant je er soms in het buitenland. Niet vanwege het Duits dat vooral in de zomermaanden de voertaal is, maar het Urker dialect waarin een rasechte Urker de meest vreselijke dingen over je kan vertellen zonder dat je er één letter van begrijpt.
Een [...]

Geen reacties »
Gepubliceerd in: Kort actueel voedsel, Onze gezondheid, Pangasius dossier

1010 De Noordzee, de mooiste visvijver!

Gepubliceerd op 13 maart 2011 door IJsbrand Velzeboer

Regelmatig steek ik Het Kanaal over naar Engeland. Zo’n 30 minuten na vertrek is het uitzicht veranderd van een vieze rommelige haven naar een mooie blauwe vijverpartij. Het teken om maar eens een licht alcoholische versnapering te halen. Voor veel vrachtwagenchauffeurs bijvoorbeeld, is de bar een gezellige visvijver waar jongedames te vinden zijn. Zij raken [...]

Geen reacties »
Gepubliceerd in: Onze gezondheid, Pangasius dossier

1109 Prins Willem Alexander op staatsbezoek naar Vietnam

Gepubliceerd op 6 maart 2011 door IJsbrand Velzeboer

Het huis van Oranje is in mijn ogen een goede promotor van de activiteiten van Nederland in het buitenland. Wij laten maar al te graag blijken dat wij een ijver en intelligent volk zijn met een vlotte handelsgeest. Onze kroonprins en uiteraard zijn prinses Máxima zijn een energiek koppel dat een frisse uitstraling heeft. Het [...]

Geen reacties »
Gepubliceerd in: Kort actueel voedsel, Pangasius dossier

  • Korte Bio

    Na afronding van de studie levens­middelen­technologie te Bolsward ben ik voor­name­lijk bezig geweest met de commercie van apparaten voor de voedings­middelen­industrie. In de stage­periodes het aan­gename met het nuttige gecom­bineerd in de productie van tafel­zuren (Luycks in Diemen) en vlees­waren (Coveco in Borculo). In de 80 er jaren 7 jaar in de dier­voedings­industrie werk­zaam ge­weest. In de 90 er ja­ren werk­zaam bij Stork als export manager in de apparaten­bouw voor de vlees­industrie. Daar ben ik begonnen met het opvoeden van mijn klanten op het gebied van de voedings­middelen­technologie. Dit heb ik in 2000 doorgezet door de oprichting van Scienta Nova dat inmiddels een uitgebreid klantennetwerk heeft en een grote hoeveelheid lesmateriaal in eigen beheer heeft ontwikkeld.

    Profiel van Scienta Nova
    Vernieuwend
    Onafhankelijk
    Gevoel voor humor
    Recht voor zijn raap

    Scienta Nova

    Laurier 44
    8101 HM Raalte
    Holland
    T: +31 572 37 34 88
    M: +31 654 65 60 10
    F: +31 572 36 15 69
    E:ijsbrand.velzeboer@scientanova.com
    KvK-Zwolle nr.:05065017
    BTW nr.:NL 069 739 444 B01