Gepubliceerd op 30 mei 2011 door IJsbrand Velzeboer
Entero Haemorrhagic Escherichia Coli luidt de officiële naam van deze pathogene coli bacterie die zich als een boze schoonmoeder in onze eigen dikke darm kan nestelen. Het is een echte rotzak, want als u geïnfecteerd wordt met de EHEC (spreek uit: EHEK) dan loopt u vrijwel zeker het risico op ernstige nierschade, interne bloedingen en [...]
Geen reacties »
Gepubliceerd in: Kort actueel voedsel, Onze gezondheid, Voedselschandalen
Gepubliceerd op 23 mei 2011 door IJsbrand Velzeboer
Een stagiair stelde mij onlangs deze uiterst ontnuchterende vraag. Om haar te behoeden voor een verbale orgie van een paar dagen heb ik getracht om in enkele heldere punten samen te vatten en daarmee een antwoord te geven op haar, maar wellicht voor vele anderen prangende vraag.
Eet gevarieerd
Dit is het geheim van de diëtist. Door [...]
Geen reacties »
Gepubliceerd in: Kort actueel voedsel, Onze gezondheid, voedingsmiddelentechnologie
Gepubliceerd op 15 mei 2011 door IJsbrand Velzeboer
De Senseo was begin van deze eeuw een zeer opvallende verschijning die mij altijd aan een kaars deed denken dat ernstig geleden had van de warmte. Het scheefgezakte apparaat voldoet kennelijk wel aan de belangrijkste verwachting van de consument, gelet op het verkoopsucces.
Gebruiksgemak.
Dat heeft dat ding zeker. Dat de losse koffieprijs per kg hiermee zo’n [...]
Geen reacties »
Gepubliceerd in: Kort actueel voedsel, voedingsmiddelentechnologie
Gepubliceerd op 8 mei 2011 door IJsbrand Velzeboer
Op zoek naar een gezellige uitspanning in Groningen kwam ik na twee uur lopen een avondwinkel tegen met allerlei spannende producten. Deze winkel wordt net als alle andere buurtwinkels in onze grote steden op dit onzalige tijdstip, gerund door een allochtoon. Deze mensen weten nog wat hard werken en dienstverlening is. Ik steun ze graag [...]
Geen reacties »
Gepubliceerd in: Kort actueel voedsel, Voedselschandalen, Warenwet humor
Gepubliceerd op 1 mei 2011 door IJsbrand Velzeboer
Redelijk gestoord door knellende gedachten over Noordzee tsunamis en de hoeveelheid gammastraling van Japanse sushi begaf ik mij in de supermarkt naar de onderste plank.
Daar vind je de spannende dingen van het leven. Onze budgettoppers bralt de TV supermarkt manager mij toe.
Van zuurkool, gezouten bonen tot goedkope koekjes toe. Ik was wel genoodzaakt koekjes van [...]
Geen reacties »
Gepubliceerd in: Kort actueel voedsel, Voedselschandalen
Verwerken / ophalen ...