1147 Eindejaars wensingen

Gepubliceerd op 25 december 2011 door IJsbrand Velzeboer

Decembermaand is gewoon de luilekker maand die eigenlijk al ingeluid wordt met de Sinterklaasviering. U weet wel, het feest van die met een kazuifel getooide schijnheilige met baard die graag jonge kindertjes op schoot neemt en zich nadrukkelijk een ‘kindervriend’ laat noemen.

Nog nauwelijks bijgekomen van de pepernoten, speculaaspoppen en nep amandelspijs duiken wij vervolgens het [...]

Geen reacties »
Gepubliceerd in: Kort actueel voedsel, Maatschappelijke onzin, Onze gezondheid

1146 De Nederlandse visserij draagt groene handboeien

Gepubliceerd op 18 december 2011 door IJsbrand Velzeboer

Als walschipper die niet veel verder naar buiten durft te varen dan VL-1 ton in de Waddenzee is de uitkomst van het meest recente visserijberaad een compleet raadsel.
Het persbericht van 17 december 2011 hieromtrent heeft veel weg van een verkapt arrestatiebevel voor de Nederlandse vissersvloot die ondertekend is door een blij kirrende staatssecretaris.

Onvoorstelbaar dat in [...]

1 reactie »
Gepubliceerd in: Maatschappelijke onzin, Pangasius dossier, Voedselschandalen

1145 Zo neemt Rob Geus de kijkers van het TV programma ‘de Smaakpolitie’ bij de neus!

Gepubliceerd op 11 december 2011 door IJsbrand Velzeboer

SBS6 heeft gelukkig in het najaar 2011 de uitzendingen hervat van het programma ‘De Smaakpolitie’. Ze hebben kennelijk geen vervanger gevonden voor de huidige presentator Rob Geus. Het castingbureau maakt overuren.
Ik begin graag met een gratis tip voor Rob:
De VWA gaat per 1 januari 2012 de ‘Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit heten’. Ik zou deze [...]

Geen reacties »
Gepubliceerd in: Horeca perikelen, Maatschappelijke onzin, Warenwet humor

1144 De gebroken letterknecht

Gepubliceerd op 3 december 2011 door IJsbrand Velzeboer

Begin december maakt bij mij allerlei prettige gevoelens los. Het een maand waarin wij met z’n allen bezig zijn met het spel van geven en nemen met het katholieke geloof dominant aanwezig op de achtergrond. Een verkleedde grijsaard met baard blijkt opeens zo goed paard te rijden, dat hij moeiteloos voor de hellingproef slaagt op [...]

Geen reacties »
Gepubliceerd in: Anecdotes van ijsbrand, Kort actueel voedsel, Warenwet humor

  • Korte Bio

    Na afronding van de studie levens­middelen­technologie te Bolsward ben ik voor­name­lijk bezig geweest met de commercie van apparaten voor de voedings­middelen­industrie. In de stage­periodes het aan­gename met het nuttige gecom­bineerd in de productie van tafel­zuren (Luycks in Diemen) en vlees­waren (Coveco in Borculo). In de 80 er jaren 7 jaar in de dier­voedings­industrie werk­zaam ge­weest. In de 90 er ja­ren werk­zaam bij Stork als export manager in de apparaten­bouw voor de vlees­industrie. Daar ben ik begonnen met het opvoeden van mijn klanten op het gebied van de voedings­middelen­technologie. Dit heb ik in 2000 doorgezet door de oprichting van Scienta Nova dat inmiddels een uitgebreid klantennetwerk heeft en een grote hoeveelheid lesmateriaal in eigen beheer heeft ontwikkeld.

    Profiel van Scienta Nova
    Vernieuwend
    Onafhankelijk
    Gevoel voor humor
    Recht voor zijn raap

    Scienta Nova

    Laurier 44
    8101 HM Raalte
    Holland
    T: +31 572 37 34 88
    M: +31 654 65 60 10
    F: +31 572 36 15 69
    E:ijsbrand.velzeboer@scientanova.com
    KvK-Zwolle nr.:05065017
    BTW nr.:NL 069 739 444 B01