Scienta nova

Advies en training in voedingsmiddelen

Menu

Skip to content
  • Home
  • Klooivoedsel matrix
  • Leugens op mijn bord
  • Voedselvergiftigingsmatrix
  • Wat is Scienta nova
    • Advies
    • IJsbrand Velzeboer
    • Het belang van een goede opleiding
    • Onderzoek
    • Inspecties
  • E nummer tabel
  • Publicaties
    • Columns
    • Boeken
      • Voedselbombardement
      • Dansen op zee met Urkers
      • Bedorven eten lekker? Zeker weten!
      • Of je worst lust!
    • Media
  • Opleidingen
  • Contact
    • Levervoorwaarden
  • English

Monthly Archives: januari 2012

1203 De kwakkelende promotie van de Noordzee vis

23 januari 2012 in Kort actueel voedsel, Onze gezondheid.

Tijdens een gastles op de Visserijschool op 17 november 2011 is er niet alleen gepraat over de goedkope importvis uit verre landen maar ook over de prachtige kwaliteit van onze eigen Noordzeevis. De leerlingen opperden om belastingen te gaan heffen op de import maar dat is iets wat in modern Europa ondenkbaar is, tenzij er…

1202 Yakult, het darmfeest uit een potje

15 januari 2012 in Kort actueel voedsel, Onze gezondheid, voedingsmiddelentechnologie.

‘Goed bezig!’ lijken mijn darmen te zeggen, iedere keer als ik een wind moet laten. Gewoon een gezonde vorm van verbale flatulentie, lijkt wel. Ik gebruik Yakult regelmatig. Hoe kan dit? Dat zal ik u technologisch uit elkaar leggen… Wat is Yakult eigenlijk? Is het echt wel zo gezond en ‘high tech’ als beweerd wordt?…

1201 De bruinebonen soep les van Honig

9 januari 2012 in Kort actueel voedsel, Onze gezondheid, voedingsmiddelentechnologie, Warenwet humor.

Een van de weinige fabrikanten van bruine bonensoep is Honig. U weet wel, het merk dat in de TV reclame royaal rijst met saus in een twee liter pannetje klaarmaakt voor een heel peloton militairen. Een vergelijkbare stunt is ruim 2000 jaar geleden ook al eens vertoond. Bruine bonensoep is mijn favoriete soep. Het doet…

Vers

  • Jeuk op de QA afdeling 26 augustus 2023
  • 2305 Jeuk op de QA afdeling 3 juli 2023
  • 2304 Jeuk in m’n portemonnee 21 juni 2023
  • 2303 PFAS en MCPD-3 esters als vervuilers in onze voedingsmiddelen! 8 februari 2023
  • 2302 Leugens op mijn bord, mondiaal voedselprobleem of een onveilige economische flirt? 26 januari 2023

Categorieën

  • 1169 humor
  • Anecdotes van ijsbrand
  • Bederf
  • Horeca perikelen
  • Kort actueel voedsel
  • Maatschappelijke onzin
  • Noordzee vis promotie
  • Onze gezondheid
  • Pangasius dossier
  • Restaurant recensies
  • Uncategorized
  • Vakpraat interviews
  • voedingsmiddelentechnologie
  • Voedselschandalen
  • voedselveiligheid
  • Warenwet humor
Proudly powered by WordPress | Theme: Expound by Konstantin Kovshenin