1612 De VWA’s van Europa glijden uit over de olijfolie
Op 31 mei 2016 zijn mede door de NVWA de resultaten gepubliceerd van een omvangrijk ‘onderzoek’ naar de echtheid van olijfolie van de hoogste kwaliteit zoals die in Nederland aangeboden wordt. Slechts 5,5% bleek afwijkend. Men meet gewoon het oliezuurgehalte en spectofotometisch de mate van oxidatie. Zelfs een fraudeur die de lagere school niet voltooid…