1902 Het culinaire vleessyndroom, een bedrieglijke watertruc

in Uncategorized.

Op 31 januari 2019 was er een uitzending van de Keuringsdienst van Waarde waarin een fraai voorbeeld van klooivoedsel behandeld werd. ‘Culinair vlees’ dat wettelijk gezien gewoon een vleesbereiding is waarmee in principe alles mee gedaan worden, als er maar geen rattengif inzit en alles eerlijk op het etiket aan de onderzijde(!) vermeld wordt. Water…

1901 Iedereen lijdt aan een voedselallergie, hoera!

in Uncategorized.

Het nieuwe jaar is nog geen drie dagen oud en Nederland BV wordt alweer opgeschrikt door de eerste flauwekul recall doordat per ongeluk mosterd in de Jumbo  Fleischwurst verwerkt is. “Deze worst kan zonder aankoopbon teruggebracht worden”, vermeldt het bericht ter geruststelling. Heerlijk, die nadruk op het afzien van de Hollandse kruideniersmentaliteit. Aangezien mosterd een…