1907 Opleiding QESH KAM QA manager food industry

Vroeger, toen het gras nog groen was en de bomen tot aan de wolken groeiden was het leven van een kwaliteitsmanager een stuk eenvoudiger. Je liep af en toe in een witte jas door de productie om te laten zien dat je er was en vooral om belangrijk over te komen. Anno 2019 is dit iets veranderd. Je bent niet alleen een manager die leiding moet geven maar vooral een kenniscentrum binnen het bedrijf. Je kent de processen goed, de grondstoffen, de leveranciers en je hebt een encyclopedisch geheugen voor incidenten en oplossingen. Mooi hè? De waarheid is helaas anders: Zwaar overbelaste functionarissen die vaak dicht tegen een burn-out aan zitten en constant de dreiging vanuit de directiekamer beleven dat zij overruled worden. Dit beroepsbeeld levert aardig wat stress op. Intussen is het functieprofiel aardig door geëvolueerd naar die van BA manager. Business Assurance manager. Jij borgt in feite de continuïteit van jouw bedrijf. De volgende factoren kunnen een bedrijf binnen zéér korte tijd totaal ruïneren.

Het gras is hier wel groen maar het aardappelveld nog lang niet. Moeizaam komen de aardappelplantjes boven het maaiveld uit. Anno juni 2019 zijn de droogtescheuren nu al zichtbaar. Een QA manager die een proactieve werkhouding aanneemt zal hier reeds mee bezig zijn door de juiste risico beoordeling van de effecten van de komende droogte uit te voeren.

Voorbeelden van ruïneus gedrag binnen een bedrijf zijn:

  • Voedselschandalen die de pers halen
  • Sjoemelen met de producten
  • Onbeheerst productieproces
  • Zéér ongeschoold personeel
  • Geen integer management
  • Ondeskundige QA manager

Een kundig QA manager die als BA manager optreedt kan dergelijk rampzalig gedrag voorkomen.

Gelukkig bieden wij een volledige opleiding aan die drie primaire doelen heeft om de deelnemer:

  • Vakinhoudelijk geheel up to date te brengen
  • Tijd te besparen en weer plezier in het werk te krijgen
  • Met overwicht “nee” te leren zeggen tegen de directie bij onverhoopte ‘koersafwijkingen’.

Wat leer je in deze opleiding?

  • Alle kwaliteitssystemen en de valkuilen van de voedselveiligheidsschema’s zoals BRC, IFS en FSSC
  • Opsporen en voorkomen van fraude en misleiding
  • Auditing, het verschil tussen kijken en ZIEN
  • Ondersteunende dossiers opstellen voor de afdeling R&D, de bedrijfsjurist en marketing
  • Overzicht van de EU regelgeving en informatievergaring
  • Food defense, leveranciersbeoordeling en contacten met de autoriteiten
  • Tips en voorbeelden over de Milieu- en Arboregelgeving
  • Managementvaardigheden over rapporteren, presenteren en leidinggeven
  • Je wordt de autoriteit op het gebied van voedselveiligheid en productintegriteit en borgt de continuïteit van jouw werkgever
Een goede QA manager weet door te zagen om alle problemen bloot te leggen zoals bij deze betonnen kolom van de stadbibliotheek in Zwolle is gebeurd.

De theorielessen worden afgewisseld door actuele casussen en huiswerkopdrachten en afgesloten met een eidtoets.

De les wordt altijd gestart met de bespreking van een actuele gebeurtenis.

Bij de opleiding hoort een bedrijfsexcursie waarbij de audittechniek geoefend wordt.

Wat kun je met deze opleiding?

Je kunt direct aan de slag als full time QA manager. Je hebt up to date kennis, veel praktijk informatie en je kunt goed met mensen en jouw leidinggevenden omgaan.

Nuttige informatie

Dit najaar start de 6e leergang bij ons in Raalte.

Voor een kleine groep van max. 7 deelnemers geven wij 15 dagen theorie- en praktijkles inclusief een bedrijfsexcursie. Wij hebben eigen docenten die het lesmateriaal (400pag.) zelf hebben geschreven.

  • Vooropleiding: Je hebt minimaal één jaar ervaring op het gebied van QA of QC in de voedingsmiddelen- of soortgelijke industrie of je hebt de PT VMT opleiding gevolgd.
  • Studiebelasting: 1 tot 4 uur per week
  • Start: donderdag 5 september tot en met 12 december 2019
  • Lestijden: 9.00 – 12.00uur / 13.00 – 16.00uur
  • Docenten: Stephanie van den Beld en IJsbrand Velzeboer
  • Lesgeld: € 5.500  inclusief: lunch,  examengeld, excursie, lesmappen, een certificaat en USB stick met aanvullende literatuur, hand-outs, opdrachten, practica en films

Bel of mail gerust voor meer informatie. Informatie is de kern van kennis!

Meer informatie en inschrijfformulier

info@scientanova.com

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *