Spannend wanneer een audit in aantocht is. Snel de laatste risicobeoordelingen in elkaar flansen, de bron oorzaakanalyses opstellen en de directie een aanmaning sturen dat zij toch zélf het management review een keertje moeten opstellen. Dit ge-zenuw geldt vooral voor bedrijven die niet helemaal auditproof zijn of pas in dit circus zijn gestapt van de…
Spannend wanneer een audit in aantocht is. Snel de laatste risicobeoordelingen in elkaar flansen, de bron oorzaakanalyses opstellen en de directie een aanmaning sturen dat zij toch zélf het management review een keertje moeten opstellen. Dit ge-zenuw geldt vooral voor bedrijven die niet helemaal auditproof zijn of pas in dit circus zijn gestapt van de…
De prijsverhogingen en stijgende winstcijfers van zowel de supermarkten als de multinationals laten we even buiten beschouwing. Veel pijnlijker en vaak ongemerkt voor de consument is de pijn die een doorsnee voedingsmiddelen producent lijdt als gevolg van het uitknijpgedrag van de inkopers van de supermarkt organisaties. Het maakt niet uit met wie ze te maken…
De PFAS discussie is weer in volle hevigheid opgelaaid mede door de inspanningen van de komende uitzendingen van de Keuringsdienst van Waarde. Opeens realiseert men dat deze gevaarlijke en genotoxische verbindingen overal in ons milieu aanwezig blijken te zijn. Textielveredeling is een berucht fenomeen waar ik in 2005 al mijn zorgen over geuit heb. Zie…
Op 9 maart barst het symposiumfeest los waar een vijftal experts hun licht laten schijnen over een paar belangrijke vraagstukken waar de hele voedingsmiddelenindustrie en detailhandel momenteel mee worstelt. Sinds de officiële presentatie van mijn boek ‘Leugens op mijn bord’ dat een jaar eerder op 22 februari 2022 plaatsvond is de wereld zo’n beetje in…
In januari 2023 verscheen er een bericht dat een groep bakkers oud brood gaat inzamelen om dit in nieuw brood te herverwerken. Prima initiatief om de verspilling tegen te gaan. Eerst zou ik de vraag beantwoord willen zien wat de oorzaak is van het broodoverschot bij de bakker en in de supermarkt. Doodeenvoudig omdat men…