Op woensdag 14 november 2018 vindt er een debat plaats met Minister C. Schouten en de Tweede Kamer over dierenwelzijn. Hopelijk komt het bedwelmen van vis op volle zee aan de orde en dat de techniek er helemaal voor klaar is. PALSED is een project waar wij, samen met Ekofish group op Urk veel energie…
De EU wil middels het Transatlantic Trade & Investment Partnership (TTIP) toestaan dat met chloor behandelde kippen de EU ingevoerd kunnen worden. Het is met name het ontwikkelingsland Amerika dat in ruime mate dit desinfectiemiddel inzet om de voedselveiligheids risico’s als gevolg van de immense productiesnelheden van de pluimvee slachterijen enigszins te beteugelen. Het gebruik…
Op 19 maart 2015 lanceerde Mc Donalds trots de McKibbeling als nieuwste product dat exclusief op de Nederlandse markt gebracht wordt. Snel een maaltje vis opgehaald om vijf minuten later wanhopig over de denkbeeldige zeereling te hangen om de vissen te voeren. Mijn hoop dat de productontwikkelaars van Mc Donalds eindelijk innovatief in de weer…
De publicatie van het onderzoekrapport op 7 november 2014 door stichting Wakker Dier over de het aantal monsters tropische kweekvis, waaronder garnalen, dat resistente bacteriën bevat verontrust mij zeer. Dit bevestigt terecht de oprechte kwaliteit van onze eigen Noordzeevis, die geen medicijnen en antibiotica nodig heeft! Dit ijzersterke gezondheidsvoordeel zit ik al vanaf 2008 als…
In een vorige column 1430 hebben wij een analyse gemaakt over de waanzin van het doordraaien van onze agrarische producten en dat het feitelijk beter zou zijn de hele tussenhandel weg te laten die de geldstroom van de consument naar de boer of visserman in hoge mate blokkeert. Die tussenmoot eruit halen is niet onmogelijk…
Vanaf 1 augustus 2014 bereiken ons berichten dat als gevolg van de import boycot die uit wraak door de heer Putin is ingesteld de oorzaak zou zijn van het doordraaien van groenten. Gelukkig is de export naar Rusland maar een klein gedeelte van onze land- en tuinbouw inspanningen. De telers grijpen dit verhaal maar al…
Op zaterdag 15 maart 2014 heeft de Nederlandse kijker tijdens een uitzending van KASSA! kennis kunnen nemen dat er een bedwelmingsmethode ontwikkeld is voor vers gevangen vis op volle zee. Het is het resultaat geweest van een onderzoeksproject, dat de projectnaam PALSED draagt dat in april 2010 gestart is, waarvan de eerste fase succesvol is…
Op 12 november 2013 bereikte mij een verontrustend bericht dat Zeebrugge graag de Europese importhaven voor Pangasius wil worden. “Tot slot is er een eigen visveiling, waar de pangasius dus kan worden verkocht.” Besluit het artikel. Als dit de wijze woorden zijn van de Vlaamse minister van Mobiliteit en openbare werken, Hilde Crevits zijn, dan…
“Kom maandagochtend om twaalf uur maar langs, dan kun je meerijden naar Harlingen voor een vistrip.” Dit had ik al eens vaker gehoord en als een doorgewinterde opstapper begaf ik mij naar Urk om weer een vakantiecruise mee te maken op een van de meest illustere Urker kotters die momenteel op de Noordzee rondvaart. De…
Midden in de winter van 2012 die geen winter was, heb ik een poging gewaagd om de verkrijgbaarheid van Pangasius filet op Urk eens te testen. Het is bekend dat in Vietnam zelf deze vis nauwelijks in restaurants verkrijgbaar is omdat de lokale bevolking het niet vertrouwt. Vreemd hoor. Ik snap niets van die Vietnamezen.…