2108 Fosfine gifgas in graantankers

in Uncategorized.

Op In een grote lading Poolse tarwe is op donderdag 29 juli 2021 een ongewoon hoge concentratie fosfine gas gemeten. Hierdoor zijn er drie binnenvaartschepen aan de ketting gelegd en nu moeten de schippers een plan van aanpak overleggen hoe zij dit gevaar van dit gifgas kunnen beheersen. Weten zij veel. Zij varen alleen van…

2107 Het meerjarendrama van de NVWA

in Uncategorized.

Mijn vakantievoorbereidingen werden ruw verstoord door het verschijnen van de meerjarenagenda van de NVWA. Hoopvol bladerde ik door de tekst heen die een groep 8 leerling niet zou misstaan, om de laatste wijze woorden van de scheidend interim Inspecteur Generaal  Maarten Ruys tot mij te nemen. Op pagina 9 van dit slappe verhaal dat doorregen…

1813 De vakantiefoto’s van de controleur food van de NVWA

in Uncategorized.

Column geplaatst eind juli 2018 Deze column dateert van augustus 2018 en is destijds op verzoek van de Inspecteur Generaal Rob van Lint verwijderd na een klachtbrief van 3 augustus dat kennelijk door de persvoorlichter Margie van Sassen is geschreven. Telefonisch contact bleek op 3 augustus niet mogelijk omdat de IG reeds op vakantie was……

2106 Opkomende voedselveiligheidsrisico’s

in Uncategorized.

In juni 2019 publiceerde de Onderzoeksraad voor Veiligheid een lijvig rapport van 182 pagina’s met als titel: ‘Opkomende voedselveiligheidsrisico’s’ vol met verkenningen, probleemstellingen, doelstellingen en focussen. In feite een metastudie van 514 geciteerde bronnen. Een mooi rapport gemaakt onder het voorzitterschap van Jeroen Dijsselbloem dat een 1e jaars student voedingsmiddelentechnologie niet zou misstaan. Veel ambtelijk…

2105 De nieuwe fysieke opleidingen komen er weer aan!

in Uncategorized.

Wie is het niet moe om in deze Corona tijd met videoconferencing opleidingen te volgen? Er is totaal geen interactie en de docent zit maar tegen een zwart gat te praten. De didactische efficiency nadert nul omdat de toehoorder alleen maar consumeert en nauwelijks de gelegenheid heeft om vragen te stellen. Gooi Teams en Zoom…

2105 Het Covid-19 spook in relatie tot de varkenpest

in Uncategorized.

De persconferentie van 23 maart laat duidelijk zien dat de politiek verachtelijke spelletjes speelt met de kiezer. Toezeggingen die M. Rutte deed twee weken voor de 2e Kamer verkiezingen over het openen van de terrassen zijn weer ingetrokken onder luid gekrakeel over hoe erg en moeilijk Mark dit zelf allemaal vindt. Oh, ja, we mogen…

2103 Melamine houdende serviesproducten per direct verbieden!

in Uncategorized.

Het is voor mij totaal onbegrijpelijk dat Melamine houdende producten die rechtstreeks en mogelijk langdurig met voedingsmiddelen in aanraking kunnen komen nog toegelaten worden voor gebruik in de voedingsmiddelenindustrie en door de consument. Op 15 februari 2021 verscheen een persbericht op de NVWA site dat het gebruik van servies met daarin verwerkt een bamboevezel ‘ontraden…

2102 Het idiote sleuteltje van BRC

in Uncategorized.

‘Is dit sleuteltje voor jouw locker in de omkleedruimte?’, vroeg ik laatst aan een zeer ervaren QA manager van een groot zuivelbedrijf. ‘Nee, dat is van de BRC anoniem meldpunt kwaliteit brievenbus.’Terwijl ik weer op mijn stoel klom ben ik gaan uitzoeken waar deze belachelijke eis vandaan komt. Het betreft een uitvloeisel van eis 1.1.2…

2101 Nieuwjaars profetieën voor 2021

in Uncategorized.

Graag sluit ik mij bij de andere 17.478.659 voorspellers aan om in het koffiedik te kijken van het komende nieuwe jaar 2021. 2020 gaat de geschiedenisboeken in waar internationaal vooral op sociaal en economisch gebied zeer veel ‘real time’ experimenten zijn uitgevoerd. Het enige goede argument dat beleidsmakers kunnen uiten is dat men gewoon niet…