Dit is een uniek woord van Scienta Nova dat een plaats in de dikke van Dale verdient.

Deze matrix vat alle rommelpraktijken samen die op onze voedingsmiddelen losgelaten kunnen worden. Deze variëren van nalatigheden, zoals schelmenstreken tot regelrechte strafbare feiten waar veel winsten mee behaald kunnen worden. De bronoorzaak van het geklooi met ons voedsel is de prijsdruk die de supermarktketens opleggen aan de voedingsmiddelenindustrie. Vooral in tijden van crisis (Covid-19 pandemie) als oorlog (Inval in Oekraïne op 24 februari 2022) vinden er sterke prijsschommelingen plaats. Deze kunnen lang niet altijd opgevangen worden in de kostprijs en de reguliere contractvoorwaarden. Opsporing van geklooi is bijzonder lastig. Vooral dat van buitenlandse leveranciers. De kern van een effectieve opsporing ligt bij een grondige kennis van additieven, ingrediënten en grondstoffen.
Gebruik van deze matrix is toegestaan onder de juiste bronvermelding.

Gelukkig voorzien onze opleidingen hierin omdat onze lijfspreuk op dit gebied luidt:

Eerlijkheid is het eerste hoofdstuk van het boek over wijsheid

(Thomas Jefferson, derde Amerikaanse president 1743 – 1826)