Opleidingen

Onderstaande lijst is een weergave van de opleidingen die wij aanbieden die allemaal te maken hebben met de productie, voedselveiligheid en samenstelling van onze voedingsmiddelen.

Wij geven de opleidingen op niveau 4

De brede applicatieopleiding aan tot allround vakman voedingsmiddelenindustrie gaat dit najaar zijn 13e leergang in!
Kijk hiervoor onder ‘PT VMT’ Praktijktoepassingen Voedingsmiddelentechnologie.

De lesstof wordt regelmatig geactualiseerd waarin ook relevante wetsteksten of referenties bijgewerkt worden.

Wij behandelen tijdens een opleiding altijd bedrijfsspecifieke voorbeelden en illustreren deze met foto’s en video’s die op locatie zijn gemaakt.
In overleg is het mogelijk dat wij een compleet op maat gemaakte bedrijfsopleiding aanbieden over nagenoeg elk onderwerp, rekening houdend met alle wensen en eisen van het bedrijf.

 Product technologieën:

  • Vlees
  • Groenten en fruit
  • Bakkerij en zoetwaren
  • Dranken
  • Zuivel

Voor de voedingsmiddelenindustrie en het MKB

  • Auditing tot in de kern
  • Ken uw E nummers
  • ISO 22.000 tot HACCP op de werkvloer
  • Microbiologie module 1 en 2
  • Hygiënisch ontwerpen
  • Voedingsmiddelentechnologie basisniveau
  • Petfood processing
  • Sensoriek

Voor het management

  • Managmentvaardigheden, overleg, beoordeling en onderhandelen
  • Klantgericht werken
  • Leidinggeven op de werkvloer

    Bederf speelt een hoofdrol in de voeddingsmiddelentechnologie en onze andere cursussen. Hier afgebeeld, de 'bederfbak' waarin wij voor de Evangelische Omroep vele producten hebben laten bederven. In een periode van 2 weken bij een temperatuur van 40 graden en een realtieve vochtigheid van 95% zijn hier spannende bederfprocessen gefilmd.

    Bederf speelt een hoofdrol in de voedingsmiddelentechnologie en onze andere opleidingen. Hier afgebeeld, de ‘bederfbak’ waarin wij voor vele producten hebben laten bederven. In een periode van 2 weken bij een temperatuur van 40 graden en een relatieve vochtigheid van 95% zijn hier spannende bederfprocessen gefilmd.

Lesmateriaal

Het is mogelijk ons lesmateriaal te bestellen. De lesdictaten van de producttechnologieën, vlees, dranken, bakkerij en zoetwaren en groenten en fruit worden in de vorm van een reader aangeboden. Deze zijn in eigen beheer ontwikkeld en worden regelmatig geactualiseerd. Deze dictaten worden bij behandeling ondersteund door handouts van de presentatiesheets. Hiermee wordt volledigheid van de lesstof nagestreefd. Iedere dictaat heeft een omvang van maximaal 150 pagina’s en zijn voorzien van kleuren illustraties.

Wilt u meer weten of een bestelling plaatsen? Stuur ons een mail.

Belangstelling voor een opleiding?
Gefeliciteerd.
Wij bieden alleen maar zeer recent lesmateriaal aan dat meestal geheel is bijgewerkt met daarin de relevante wetsteksten of referenties.
Iets wat de reguliere onderwijsinstellingen niet kunnen zeggen.

Bij ons raakt u niet uitgeleerd!

Stuur een email met daarin jouw wensen en vragen.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *