QESH manager food industry

Op onze nieuwe locatie in Zwolle verzorgen wij de lessen in kleine groepjes van maximaal 8 personen.

De lessen worden verzorgd door Bort Willem van der Veen van Food Safety Consultancy en IJsbrand Velzeboer van Scienta Nova

De najaarsleergang start op vrijdag 11 september 2020 en de laatste les vindt plaats op vrijdag 18 december 2020

Een intensieve 15 daagse opleiding voor diegene die zijn carrière wil uitbouwen naar QESH/KAM/QA manager:

  • Quality
  • Environment
  • Safety
  • Health

    De fipronil crisis is inmiddels een casus geworden waar de cursisten de tanden op mogen stukbijten. zowel voor de NVWA als de eiersector zijn heel wat verbeterpunten te benoemen

De lesstof is inmiddels uitgebreid met veel informatie over de beheersingsmaatregelen die in de ‘food industry’ getroffen zijn ter bestrijding van de infecties door het COVID-19 virus. Ook wij hebben hier heel veel van geleerd en dat delen wij graag met onze cursisten. 

Verder zien wij dat veel QA managers, tijd tekort komen. Dit is eigenlijk onterecht. Wij laten zien hoe je tijd over kunt houden.

Hiervoor zijn er drie belangrijke kernpunten weggelegd voor de QA manager:

  1. Delegeren
  2. Nee durven zeggen
  3. Bijhouden van vakkennis

Dat is eigenlijk alles.

Er zijn veel factoren die voor heel veel stress kunnen zorgen op een QESH afdeling zoals:
>>Druk vanuit de directie om een geblokkeerde partij uit te kunnen leveren
>>Onaangekondigde audits van leveranciers, schemahouders of de overheid
>>Snel veranderende regelgeving
>>>Afdeling verkoop die volgende week een nieuw product wil lanceren terwijl de etiketten nog niet gedrukt zijn.

Allemaal herkenbare situaties die ervoor kunnen zorgen dat de spanning op de afdeling tot het kookpunt kan stijgen.  Om je staande te kunnen houden als QESH/KAM manager in de voedingsmiddelenindustrie moet je stevig in je schoenen staan.
Al deze situaties worden uitgebreid behandeld en geoefend. Ook leggen wij de betekenis van het woord NEE uit. Dit moet goed geoefend worden, vooral als directie, verkoop of de NVWA in je nek zitten te hijgen. Opkomen voor jezelf en het bedrijf zijn twee succesfactoren van een goed functionerende QESH/KAM manager.

Nieuw voor 2020!
In 2020 zijn de volgende zaken bijgewerkt in de lesstof:
–BRC-8, inclusief de correcties op de ernstige vertaalfouten!
–IFS-7
–Hoe een meetbare voedselveiligheidscultuur opgezet kan worden binnen het bedrijf
–ISO 22.000
–Ongeval analyse m.b.v. SOAT (Systematische Oorzaken en Analyse Techniek)
–Nutriscore en hoe deze gemanipuleerd kan worden
–Het verschil tussen kijken en ZIEN Lees meer over de lesstofaanvullingen voor 2020 op.

Binnenkort verschijnt er meer informatie over de aanvullingen van de lesstof samen met een bijgewerkte inhoudsopgave. Dan kun je zelf beoordelen dat het volgen van deze opleiding de sleutel is voor veel extra vrije tijd!

De basis van de opleiding is een geschreven dictaat. Niet een kale verzameling Power point sheets. Het dictaat omvat ruim 450 pagina’s en wordt veel gebruikt als naslagwerk en het ondersteunt de lessen in hoge mate.

Charlie heeft geen QESH manager nodig. Hij waakt over de kwaliteit, zijn snackwagen ziet er milieubewust uit en de lekke band geeft het veiligheidsniveau weer waarmee hij werkt. Er worden toch veel regels geschrapt na de Brexit die in 2020 een feit wordt

Als je wil zien hoe intensief de opleiding is en welke onderwerpen aan bod komen lees dan de beknopte inhoudsopgave. (De echte inhoudsopgave omvat maar liefst 8 kantjes)

Nieuwsgierig? Kijk maar naar het lesrooster en mail ons en vraag naar het inschrijfformulier!

Download hier het inschrijfformulier voor de leergang najaar 2020