714 Zuurkool uit een ander vaatje
16 april 2007 in Onze gezondheid.
Dit is een van de meest gezonde maar vooral simpel te produceren voedingsmiddel dat er bestaat. Beetje witte kool in sliertjes snijden, 1% zout toevoegen, in een bak bijeen stampen en hupsakee na 4 weken is het klaar. Zuurkool heeft echter een groot imagoprobleem. Het smaakt zuur, het stinkt, het is (te) goedkoop, het wordt…