719 Het pesachfeest en de voedselveiligheid

in Onze gezondheid.

Het Joodse geloof kent vele tradities en het paasfeest is er een van. Met Pesach herdenkt men de Joodse slavernij in Egypte en de uittocht (Exodus) uit Egypte en daarmee de bevrijding van de periode van slavernij. Pesach duurt zeven of acht dagen en begint op de avond van de 15e nisan die in maart…

718 Het geknutsel van Coca Cola

in Onze gezondheid.

In 1985 heeft de Coca Cola Company eens een poging gewaagd om het recept te verbeteren. De consumentenrel was enorm. Een massale boycot van de nationale frisdrank was het gevolg en een hongerig hijgende concurrent Pepsi Cola zorgde ervoor dat het boze plan snel terug gedraaid werd. Uiteindelijk werd dit vernieuwde product stilletjes in 1992…

717 De ondeugende jaren van Gerhard

in Anecdotes van ijsbrand.

In mijn jonge jaren, toen ik bij een machinebouwer werkte die zuurkool kookapparatuur produceerde maakte ik dankbaar gebruik van stagiaires. Ze waren goedkoop, luisterden naar je en je kon ze vervelende klussen laten opknappen. Met een beetje geluk produceerde een stagiair een eindverslag waarbij de begeleider mateloos veel veren in de kont gestopt werd. Het…