942 Het ritselsyndroom van Heinz

in Kort actueel voedsel, Onze gezondheid.

“Het moet niet rinkelen maar ritselen” waren ooit de wijze woorden van mijn economieleraar die ons de beginselen bijbracht van omkoping en andere redelijk corrupte praktijken die het daglicht slecht kunnen verdragen. Deze uitspraak kwam spontaan in mij op toen ik de inhoud van de Heinz ‘tomatoe’ ketchup over mijn verpieterde hamburger uitspoot. Wat een…

939 De onschuld van witte chocola?

in Kort actueel voedsel.

In dit interbellum tussen Sint Nicolaas en Kerst worden er piekomzetten behaald met de verkoop van al dan niet ‘foute’ chocola. ‘Hoe donkerder de chocola, hoe lekkerder ik het vind, reutelde een technoloog mij onlangs toe.’ Vreemd hoor zo’n uitspraak. Dat druist volledig in tegen mijn onschuldgevoel. Wit is toch de kleur van de onschuld?…