De officiële prutvijver Bij het volgende mega grote Pangaverwerker ontdekten wij dat diegene die wij gefotografeerd hadden niet meer bestond. Het kaartje dat duidelijk op de foto prijkte was gewoon ‘geleend’ van haar baas die echt niet van plan was om ons persoonlijk te verwelkomen. Zij zat in haar pluchen hoofdkantoor in Ho Chi Minh…
Het eerste bedrijf Op de beurs in Brussel hadden wij een harde afspraak gemaakt met de ‘Vice Commercial Director’ die ons hartelijk had uitgenodigd op het verkoopkantoor in Saigon (HO Chi Minh City) Een kantoor bezoeken is niet de moeite waard,dus meldden wij ons rechtstreeks bij het productiebedrijf. Daar kwam een andere Vice ‘weet ik…
De voorbereiding Na de eerste Panga reis in 2009 waarbij ik misstanden bij enkele kweekvijvers heb gezien, had ik mij meteen voorgenomen om als voedingsmiddelentechnoloog eens officieel een kijkje te nemen bij de Vietnamese Pangasius filet verwerkers. Een tweede undercover operatie zou niet erg netjes zijn, tenzij ik voor SBS6 zou werken. De Vietnamese bedrijven…
Het blijft altijd leuk om te ervaren hoe aan biologische producten het groene imago gehangen wordt. Groen is goed en gezond is vaak de prangende boodschap. Groene thee, groene stroom, groene marsmannetjes en groene aardappelen. Gezond? Niet alles dus! Onlangs, (oktober 2010) stootte ik mijn neus in een Wageningse supermarkt tegen een rek dat zwaar…
Reikhalzend kijk ik altijd uit naar de nieuwsbrief die het Agentschap mij digitaal toestuurt. Deze extra informatie stel ik zeer op prijs omdat ik altijd bereid ben mijn vakkennis bij te schaven, daar waar nodig is. Het Federaal Agentschap weet mij als geen ander instituut te boeien met de hilarische uitspraken op het gebied van…