“Kom maandagochtend om twaalf uur maar langs, dan kun je meerijden naar Harlingen voor een vistrip.” Dit had ik al eens vaker gehoord en als een doorgewinterde opstapper begaf ik mij naar Urk om weer een vakantiecruise mee te maken op een van de meest illustere Urker kotters die momenteel op de Noordzee rondvaart. De…
Veel boeren zijn onbewust bezig met voedingsmiddelentechnologie door in eigen beheer kuilvoer te maken. Zij bewegen zich dan op glad en dun ijs en lopen aanzienlijke financiële risico’s vanwege het gevaar van voedselvergiftiging voor de hele veestapel. Vrijwel iedere veeboer maakt zijn eigen kuilvoer. Het recept is kinderlijk eenvoudig maar de voedselveiligheidsrisico’s zijn best wel…
Nog bijkomend van een uiterst geslaagde korte wintervakantie in de Franse Alpen wil ik iedereen die ik heb overgeslagen alsnog een hartelijk goed 2013 toewensen. De afgelopen dagen zijn mij een paar typische zaken opgevallen die ik de lezer niet wil onthouden. Mooie economie Werkloosheid van tegen de 10% en een begrotingstekort van ruim boven…
Ontnuchterend was het bericht in de Financiële Telegraaf van 5 januari 2013 over de uitslag van een naar het lijkt, gedegen onderzoek van twee Wageningers Egbert Lantinga en Ciska Nienhuis met als uitkomst dat het verplicht injecteren van mest nauwelijks effect heeft in de vermindering van ammoniak uitstoot wat eerder door de brave wetgevers wel…