Lesmateriaal in voedingsmiddelentechnologie veroudert snel. De inkt van een leergang is nog niet opgedroogd en de eerste ouderdomsscheuren zijn al zichtbaar. Sinds de start van deze 15 weekse opleiding in 2011 hebben wij al zo’n 25 revisies van de lesstof doorgevoerd. Op vrijdag 5 september 2015 start de 8e leergang. Het is een praktische opleiding…