2406 Hoe giftig is ons voedsel eigenlijk?

in Uncategorized.

  10 gram keukenzout innemen zonder water is uitermate dodelijk. 10 liter water drinken ook. Vooral als je je hoofd in de emmer steekt. Hoeveel pesticides kan een mens verdragen of hoeveel mg zware metalen kan hij innemen voordat hij dood neervalt? Hoeveel PFAS, minerale oliën (MOSH) of oplosmiddelen (MOAH) zijn schadelijk voor het menselijk…

2405 QA professional plus opleiding start op 18 juni!

in Uncategorized.

  Op 18 en 19 juni 2024 gaat het dak van het theehuis van de Van Nelle Fabriek er wéér af. Dan worden de beste QA professionals opgeleid die straks fluitend hun werk gaan doen. Zij gaan tijd overhouden en relaxed met de voeten op het bureau de talloze audits ondergaan. Heerlijk toch? In deze…

2403 Het einde van het roken van voedingsmiddelen in zicht?

in Uncategorized.

  In de uitzending van de Keuringsdienst van Waarde van 26 maart 2024 werd ruim aandacht besteed aan het feit dat veel voedingsmiddelen op een andere manier voorzien worden van een rooksmaak dan menig consument denkt. Redelijk schokkend waren de beelden hoe grote plakken teerachtige substanties van de wand van de rookkamer afgepulkt konden worden…

2402 Het gehannes met de suikertaks

in Uncategorized, Warenwet humor.

Het jaar 2024 is ingeluid met een heuse suikertaks die in één klap frisdranken, vruchtensappen enalcoholvrije dranken 26,13 ct. per liter duurder maakt. Formeel is het circa 17 cent duurder omdat eral circa 9 cent zogenaamde verbruiksbelasting op zat. In het eerste wetsvoorstel bedroeg deze straftoeslag 21ct. Toen de mineraalwater producenten succesvol lobbyden is het…

2401 De onzin en trucs rond de Nutriscore

in Uncategorized.

Dit is een door de Frans- Italiaanse wetenschap ontwikkeld logo dat aangeeft hoe gezond een product voor je is. De score is te vergelijken met het energielabel. De hoogste score is donker groen en het minst gezonde product heeft een donker rode kleur. Het is belangrijk te weten dat drie Franse retailers en drie uiteraard…

2306 Vegan, tijdbom van de dood

in Uncategorized.

Het woord ‘Vegan’ staat voor verschillende dingen; gezondheid, plant based, lifestyle en vooral CO2 reductie. Het exploderende aanbod in ons supermarktschap geeft aan hoe succesvol deze trend is. Vegan lijkt het synoniem te worden voor vegetarisch. Het Engelse woord klinkt wat beter in de mond dan het lange Nederlandse woord. Het zijn echter twee verschillende…

Jeuk op de QA afdeling

in Uncategorized.

Spannend wanneer een audit in aantocht is. Snel de laatste risicobeoordelingen in elkaar flansen, de bron oorzaakanalyses opstellen en de directie een aanmaning sturen dat zij toch zélf het management review een keertje moeten opstellen. Dit ge-zenuw geldt vooral voor bedrijven die niet helemaal auditproof zijn of pas in dit circus zijn gestapt van de…

2305 Jeuk op de QA afdeling

in Uncategorized.

Spannend wanneer een audit in aantocht is. Snel de laatste risicobeoordelingen in elkaar flansen, de bron oorzaakanalyses opstellen en de directie een aanmaning sturen dat zij toch zélf het management review een keertje moeten opstellen. Dit ge-zenuw geldt vooral voor bedrijven die niet helemaal auditproof zijn of pas in dit circus zijn gestapt van de…

2304 Jeuk in m’n portemonnee

in Uncategorized.

De prijsverhogingen en stijgende winstcijfers van zowel de supermarkten als de multinationals laten we even buiten beschouwing. Veel pijnlijker en vaak ongemerkt voor de consument is de pijn die een doorsnee voedingsmiddelen producent lijdt als gevolg van het uitknijpgedrag van de inkopers van de supermarkt organisaties. Het maakt niet uit met wie ze te maken…