E nummer tabel

433Hier vindt u onze eigen E-nummer tabel

E nummerlijst bewaakt

Een paar feiten vooraf
De lijst is doorlopend genummerd vanaf 100 tot en met 1525 en kan hiermee zo’n 1425 stoffen bevatten.
Er zijn maar 400 E nummers opgenomen in de lijst.
200 E nummers worden nauwelijks meer gebruikt.
70% van de E nummers zijn natuurlijke stoffen.
De praktijk leert ons dat wij 60 synthetische E nummers hebben die overigens tot de best onderzochte stoffen behoren.

Keukenzout heeft niet eens een E nummer. Inname van deze eetlepel vormt al een dodelijke dosis als gevolg van acute nierfalen

Dit is de enige tabel die het overzicht geeft welke E nummers niet HALAL zijn of welke onder bepaalde voorwaarden HALAL genoemd mogen worden. Deze velden zijn oranje gekleurd.

Voor biologische producten geldt in principe dat er geen additieven toegevoegd mogen worden op een paar logische uitzonderingen na. De BIO velden zijn groen gekleurd.

Verboden E nummers of stoffen die opgeschort zijn hebben wij geel gemarkeerd.

Voor wat achtergrond informatie verwijzen wij graag naar onze column die wij in december 2016 over gepubliceerd hebben:

1637 Onze angst voor E nummers

Vragen of aanvullingen?
Mail ons gerust voor meer informatie en wanneer u een aanvulling op deze tabel heeft laat het ons ook weten. Wij gaan de discussie nooit uit de weg, vooral als het om deze levendige materie gaat.

Mail naar: info@scientanova.com